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>> Usted está aquí | Unidad
de nutrición y dietoterapia.
Jefe de la Unidad: Lic. Fanny Yaroschevsky.
Integrantes:
Lic. en Nutrición Liliana Reimers. Lic. Cecilia Merino
Este Servicio cumple una función de organización
técnica y administrativa, que maneja
la alimentación tanto a sanos como enfermos.
1) Sector Internación.
a) Alimentación de los
pacientes según necesidades individuales:
Registro diario de pacientes y tipo de Régimen.
Planilla de totalización de regímenes para cocina.
Planilla de distribución de platos para mucamas.
b) Dietoterapia y Educación
Nutricional a pacientes con alta Hospitalaria.
2) Cocina
Confección de:
2500 rac. (4 comidas diarias) para sector de internación
que incluyen los
siguientes regímenes:
• General • Blando gástrico • Diabético
• Hipograso • Blando intestinal.
• Post Quirúrgico • Especiales.
Preparados para Alimentación Enteral.
900 raciones mensuales para comedor de guardia y residentes.
2500 refrigerios para personal.
3) Despensa
Recibe, realiza control de calidad y almacena los víveres
frescos y secos.
Entrega a cocina los alimentos necesarios para la elaboración
del menú diario.
4) Consultorio Externo: Atención diaria (110 consultas
mensuales)
Dietoterapia de patologías asociadas a la nutrición.
Extensión a la comunidad:
Asesoramiento a comedores e instituciones de bien público.
Areas Asistenciales:
Consultorios Externos, Internación.
| Indices estadísticos
| Año 2000 |
| (1132) Cantidad de pacientes
atendidos por Consultorio Externo. |
| Indices estadísticos
| Año 2001 |
(21) Interconsultas realizadas.
(1298) Pacientes atendidos en Consultorio
Externo. |
Contáctese: nutricion@hmabb.gov.ar
/ Solicite turno: (0291) 459.8600 / 0-800-999-6566.
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